徐闻县美仑生物制品有限公司成立于二00六年四月，是一家集研发、生产和销售于一体的经济实体，主要从事植物提取物菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶以及木瓜粉的生产和销售。是目前国内较大的植物蛋白酶生产企业。
   公司生产基地位于全国闻名的“菠萝之乡”――徐闻县曲界镇经济开发区，生产基地的菠萝、木瓜等特色资源优势有利于且保证高品质的菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶的大规模生产。
  公司目前拥有员工60多人，其中博士2人，研究生3人，本科生10人，专业技术人员20人。员工平均年龄不到30岁，富有青春活力，整体素质较高，各岗位人员配备合理。同时公司还与广西大学、华南师范大学、华南理工大学、广东海洋大学等高等科研院校建立良好的合作伙伴关系，形成产、学、研相结合的良好局面。
公司拥有目前国内先进的菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、木瓜粉生产线各一条。生产设备包括粉碎机、混拌机、压榨机、离心机、超滤膜、真空冷冻干燥机、制冷机组等，生产线为我公司自主设计和组装，全套生产线折合人民币1000多万元。
   经过多年的研究与生产实践，我公司已经培养出一支专业生产木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶的队伍，所生产的木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶经过广西壮族自治区食品药品监督管理局检验测试中心、农业部亚热带果品蔬菜检验测试中心、广东省湛江市质量技术监督检验测试中心等多家国家检验测试机构检测，各项指标均优于国内同行，达到或者超过国内外相关食品药品标准。
   公司每年可产精制菠萝酶20吨，木瓜精制酶20吨，木瓜粉100吨。在国内占有很大的市场份额，同时还能带动相关上下游产业的发展。
   菠萝酶蛋白酶是以菠萝茎为主要原料，运用先进的现代生物技术，采用压榨、逐级分离、超滤浓缩、真空冷冻干燥等组合工艺生产而成。目前我公司生产的菠萝蛋白酶，纯度高、水溶性好、稳定性好，规格多样，有200 u/mg—1200 u/mg（检验依据：国家药品标准WS1-XG-045-2000）各种规格。广泛应用于医药、保健品、美容化妆品、食品、饲料等行业。
   木瓜蛋白酶是以青番木瓜表皮中割取的新鲜木瓜浆为原料，运用先进的现代生物技术，采用逐级分离、超滤浓缩、真空冷冻干燥等组合工艺生产而成。目前我公司生产的木瓜蛋白酶纯度高、活力高、水溶性好、稳定性好（Zui高达到300万u/g）；规格多样，有5万u/g---220万u/g活力单位之间的各种规格木瓜酶；有酵母抽提酶、嫩肉酶、动物蛋白水解酶、植物蛋白水解酶、烘焙酶、风味酶、啤酒澄清酶等品种。广泛应用于食品、医药、保健品、美容化妆品、食品添加剂、饲料、皮革、化工等行业。
   木瓜粉是利用的、未成熟的青色木瓜果实采用科学方法加工精制而成。目前公司生产有精纯型、高纯型的“原味”、“牛奶味”、“菠萝味”等三种口味木瓜粉，适合不同的消费群体。
   公司营销中心设在交通便利的绿城――广西南宁市，营销网络遍布全国各地，并且已经开拓并不断扩大国外市场。